Que vous soyez seul, en couple, en colocation ou avec des enfants, le désir de concocter un gâteau est toujours présent. Si vous êtes débutant et n'avez pas encore de matériel, ne vous inquiétez pas... Voici notre sélection des indispensables pour bien démarrer en pâtisserie.
Notre sélection
- un bon livre de recettes
- un cul de poule
- une grille de refroidissement
- une maryse
- un tapis de cuisson
Avec le confinement, il est difficile de se rendre chez son pâtissier préféré. Mais pourquoi ne pas tenter de reproduire le cake au citron de Pierre Hermé ou le fondant au chocolat de Cyril Lignac chez vous ? Pour débuter, vous devez d'abord choisir une recette qui vous inspire, rassembler les ingrédients nécessaires et surtout, ne pas oublier les ustensiles !
livre de recettes
Si vous êtes perdu face à l'abondance de recettes disponibles en ligne, optez pour un livre. Un excellent choix est "Simplissime desserts: le livre de desserts les + faciles du monde", idéal pour les débutants.
ustensiles indispensables
cul de poule
Pyrex Jatte en Verre 17 cm, à partir de 7,50€. Un cul de poule est essentiel pour mélanger des pâtes, que ce soit pour des gâteaux ou des crêpes. Sa profondeur facilite le fouettage et il est également pratique pour d'autres usages comme la salade.
- Large profondeur pour des préparations généreuses
- Fabriqué en France, garanti 10 ans
- Résistant aux rayures et aux chocs thermiques
grille de refroidissement
Kitchenatics Volette de Refroidissement, à partir de 34,98€. Cette grille permet à vos pâtisseries de refroidir uniformément, évitant ainsi la condensation et améliorant la texture de vos réalisations.
- Résistante à la rouille et au lave-vaisselle
- Supporte des températures jusqu'à 300°C
- Conçue pour résister aux poids importants
maryse
Fiskars Spatule Maryse, à partir de 15,50€. Cet outil est parfait pour mélanger, racler et étaler vos préparations sans laisser de grumeaux.
- Résistante à la chaleur jusqu'à 180°C
- Prise en main confortable
tapis de cuisson
Twolights Tapis de Cuisson en Silicone, à partir de 13,60€. Pratique et durable, ce tapis est une alternative écologique au papier aluminium. Il se lave facilement au lave-vaisselle.
- Qualité professionnelle, sans BPA
- Utilisable dans tous types de four
Si vous êtes novice en pâtisserie, ces ustensiles sont un excellent point de départ pour devenir le roi ou la reine des gâteaux. Préparez-vous à pâtisser avec plaisir !
