Le conseil de boire "huit verres d'eau par jour" semble de moins en moins pertinent. Des études récentes montrent que cette recommandation pourrait être obsolète, suggérant plutôt une hydratation individualisée, prenant en compte les besoins de chaque personne.
L'eau joue un rôle crucial dans notre organisme, tout comme une alimentation équilibrée. Mais quelle quantité d'eau faut-il réellement ingérer ? Si l'idée des "huit verres" est bien ancrée dans les esprits, les spécialistes s'interrogent sur son adéquation pour tous.
Des besoins en eau qui varient selon le sexe et l'âge
D'importantes recherches menées par l'Institut de Technologie avancée de Shenzhen (SIAT) ont mis en lumière les variations des besoins en eau. Publiée dans la revue Science en 2022, cette étude a été réalisée auprès de 5604 participants âgés de 8 jours à 96 ans dans plus de 20 pays. Pour obtenir des résultats précis, les chercheurs ont utilisé des méthodes utilisant des isotopes.
Les résultats indiquent que le renouvellement de l'eau dans le corps dépend de divers facteurs tels que l'âge, le sexe, l'activité physique et l'environnement (température, humidité, altitude). Par exemple, les jeunes hommes renouvellent environ 4,2 litres d'eau quotidiennement, tandis que les femmes de 30 à 60 ans le font en moyenne avec 3,3 litres.
Ne pas céder à la surconsommation d'eau
Contrairement à certaines idées reçues, une grande partie de l'hydratation provient de l'alimentation et des processus métaboliques. Ainsi, forcer la consommation d'eau n'est pas forcément adapté à tous les profils.
Une révision nécessaire des recommandations d'hydratation
"La majorité des gens n'ont peut-être pas besoin de boire huit verres d'eau par jour", a souligné Zhang Xueying, l'un des auteurs principaux de l'étude. Les chercheurs indiquent même que moins de 45% des besoins en eau devraient être satisfaits par la consommation de boissons.
John Speakman, également coauteur, a noté que ces résultats ouvrent la voie à des stratégies d'hydratation personnalisées. "C'est une première étape vers une meilleure compréhension des besoins individuels en termes d'hydratation", a-t-il expliqué.
