Partagez des moments conviviaux grâce à cette recette de sangria aux fruits rouges, proposée par Itscocktailhour sur Instagram. Un apéritif idéal pour égayer vos soirées d'été !
Incontournable lors de réceptions, la sangria s'adapte facilement à vos envies. Traditionnellement réalisée avec du vin rouge, jugez par vous-même : et si ce coup-ci, vous optiez pour une version fruitée avec des framboises, myrtilles, et fraises, agrémentée de vodka et de limoncello ? Une recette parfaite pour célébrer le 4 juillet américain ou même notre cher 14 juillet. À consommer avec modération, bien entendu !
La recette de la sangria aux fruits rouges
Pour concocter cette sangria pour 6 à 8 personnes, commencez par verser dans une carafe :
- 1/2 tasse de framboises fraîches
- 1/2 tasse de myrtilles
- 1/2 tasse de fraises
Ajoutez-y 1 citron jaune coupé en rondelles, suivie de 1,5 tasse de limonade à la framboise, 1/2 tasse de vodka et 1/2 tasse de limoncello.
Versez ensuite 1 bouteille de Sauvignon Blanc et mélangez soigneusement. Pour servir, ajoutez quelques glaçons dans un verre, versez la sangria, et régalez-vous ! Ce cocktail se marie parfaitement avec des petits toasts, des mini pissaladières ou des olives.
Réussir sa sangria
Pour une sangria visuellement séduisante, privilégiez des alcools clairs. Un Sauvignon de Touraine, par exemple, sera idéal : aérien, légèrement sucré et fruité, il ajoutera une touche de douceur à votre cocktail.
Choisissez des ingrédients de qualité. Évitez la vodka et le limoncello bas de gamme pour prévenir les déceptions gustatives. Optez plutôt pour des marques renommées pour contenter les palais de vos invités.
Pour les fruits, n'hésitez pas à varier selon vos préférences : pêches, nectarines ou abricots peuvent avoir toute leur place. En déclinant votre sangria aux différentes saisons, incorporez des agrumes comme des clémentines ou des oranges.
Et pourquoi ne pas ajouter une touche d'épices ? Cannelle, clous de girofle, ou étoile de badiane apporteront une note originale, mais attention à doser avec précaution !
Enfin, si votre sangria subsiste après la soirée, filtrez-la pour retirer les fruits et entreposez-la dans un réfrigérateur. Vous pourrez ainsi la savourer à nouveau ou l'utiliser dans une recette comme une salade de fruits.
