L'été est enfin là et avec lui, la saison des salades ! Pour rehausser vos plats, explorez cinq recettes de sauces à la fois originales et délicieuses. En quelques cuillerées, vous transformerez vos salades en véritables œuvres gourmandes.
Une salade sans sauce peut vite paraître monotone. Que ce soit un filet d'huile d'olive ou une vinaigrette maison, l'ajout d'une touche savoureuse est essentiel. La diététicienne nutritionniste Hanna Bensemhoun vous propose cinq recettes de sauces alléchantes à découvrir sur son Instagram @hannabens.diet, chaque sauce étant conçue pour faire frémir vos papilles.
Pourquoi choisir une sauce faite maison ?
Lorsque vous préparez vos salades, vous avez le choix entre les sauces industrielles et celles faites maison. Selon Hanna Bensemhoun, "rien ne vaut une sauce maison". En effet, de nombreux produits du commerce regorgent de sucres et d'additifs non souhaitables. Les sauces toutes prêtes peuvent altérer votre bien-être et votre santé à long terme. En optant pour des recettes maison, vous contrôlez les ingrédients et recréez des saveurs qui vous plaisent vraiment.
Cinq recettes de sauces pour épater vos convives
Voici cinq idées gourmandes conçues par la nutritionniste Hanna Bensemhoun, idéales pour accompagner vos salades de pâtes, de pommes de terre, de légumes rôtis ou de riz. Préparez-les rapidement en mélangeant simplement les ingrédients dans un bol :
- Sauce thrina: 2 c. à soupe de purée de sésame, 1 yaourt nature, le jus d'un citron, 1 c. à café de vinaigre balsamique, sel, poivre et ail en poudre.
- Sauce moutarde et miel: 1 c. à café de moutarde forte, 1 c. à café de miel, 3 c. à soupe d'huile de colza, 2 c. à soupe de vinaigre de cidre.
- Sauce légère: 1 c. à café de moutarde, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique, 1 c. à soupe d'eau, sel et poivre.
- Sauce yaourt: 50 g de fromage blanc, 1 c. à café de ciboulette fraîche, 1 c. à café d'ail en poudre, 1 c. à café de jus de citron.
- Sauce asiatique: 2 c. à soupe d'huile de sésame, 3 c. à soupe de nuoc mam, 1 c. à café de sauce soja, 1 c. à café de jus de citron, 1/2 c. à café de piment.
Pour plus d'inspiration, n'hésitez pas à visiter le profil d'Hanna Bensemhoun sur Instagram @hannabens.diet.
