La rentrée vous semble déjà pesante et le ciel maussade ne fait qu'aggraver la situation ? Enfilez votre plaid préféré et préparez-vous, car nous avons la boisson idéale pour vous réconforter !
Les vacances appartiennent désormais au passé, évoquées brièvement lors des pauses déjeuner. L'automne fait son apparition et le parapluie redevient un accessoire indispensable. En cette saison, il est essentiel de prendre soin de soi tout en se préparant à affronter les évènements de la journée. Alors pourquoi ne pas adopter le mode cocooning cet après-midi ? Munissez-vous de votre mug préféré, d'un plaid ultra doux et d'un bon livre, entre autres, pour savourer les arômes envoûtants de cette délicieuse boisson chaude. Dites adieu à la grisaille !
Avis aux fans de cannelle : cette boisson est faite pour vous. Il n'est pas nécessaire de partir très loin pour en trouver. Peut-être en avez-vous même croisé sans y prêter attention. Disponible dans quasiment tous les supermarchés, sous forme de sachets à infuser de marques comme Yogi Tea, Ethiquable ou Les Marmottes, elle vous fera voyager. Originaire d'Inde, où sa consommation est un véritable rituel quotidien, elle se compose de notes irrésistibles de cannelle, de gingembre, de cardamome et de clous de girofle. Son nom ? Le chaï, signifiant "thé" en hindi, un mélange savoureux qui varie selon les goûts. Vous l'avez sans doute déjà rencontrée dans les coffee shops sous l'appellation tendance de "chaï latte".
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Pour réaliser ce chaï noir épicé qui évoque les couleurs automnales, la recette est on ne peut plus simple ! Infusez le sachet de thé dans du lait bouillant, qu'il soit végétal ou non. Votre chaï sera prêt dès que le lait acquiert une légère teinte, généralement après 3 à 4 minutes d'infusion. Vous pouvez sucrer à votre convenance avec du miel, du sirop d'agave ou du sirop d'érable. L'astuce ultime ? Saupoudrez une pincée de cannelle sur le dessus de votre tasse. C'est délicieux et parfait pour une photo Instagram. Un dernier conseil : choisissez le lait de coco pour un chaï encore plus crémeux !
