Pour éveiller les papilles de vos convives, rien de tel qu'une tarte aux fraises délicate et savoureuse. Avec un fond croustillant agrémenté d'éclats de chocolat et une ganache onctueuse, ce dessert est une invitation à la gourmandise.
Ingrédients incontournables
- 1 pâte sablée
- 200 g de chocolat noir
- 300 ml de crème fraîche
- 500 g de fraises fraîches
- Sucre glace pour la décoration
Étapes de préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et faites-la cuire pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Ajoutez-y la crème fraîche pour créer une ganache lisse. Une fois la pâte refroidie, étalez la ganache sur le fond de tarte.
Décorez avec les fraises tranchées et saupoudrez de sucre glace pour une touche finale élégante. Cette tarte ne manquera pas d’émerveiller vos hôtes par sa présentation raffinée et son goût exquis.
