Avez-vous déjà souhaité concocter un plat de pâtes onctueux en seulement 12 minutes ? Cette recette rapide vous permettra de satisfaire vos envies gourmandes sans compromis sur le goût. Idéale pour les jours pressés, elle se prépare en un clin d'œil.
Ingrédients
- 400 grammes de pâtes courtes (penne, fusilli)
- 200 millilitres de crème liquide
- 100 grammes de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre au goût
Ustensiles
- Poêle antiadhésive
- Râpe à fromage
Préparation
Étape 1
Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition pour cuire vos pâtes.
Étape 2
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 3
Incorporez la crème liquide avec l’ail en poudre, le sel et le poivre. Mélangez soigneusement.
Étape 4
Lorsque les pâtes sont al dente, égouttez-les et transférez-les dans la poêle avec la sauce crémeuse.
Étape 5
Ajoutez le parmesan râpé et mélangez jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
Étape 6
Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences et servez immédiatement.
Astuce de chef
Pour rehausser le goût, n’hésitez pas à ajouter une pincée de noix de muscade à votre sauce.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec tel qu’un chardonnay accompagnera à merveille ce plat crémeux.
Information supplémentaire
Cette recette s'inspire des traditions culinaires italiennes, où la simplicité des ingrédients sublime les saveurs authentiques.
