Un nutritionniste espagnol a récemment révélé qu'un aliment traditionnel du petit-déjeuner, reconnu pour ses multiples bienfaits, l'a aidé à stabiliser son taux de cholestérol.
Un taux de cholestérol élevé est généralement lié à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Cependant, il est crucial de noter que tous les cholestérols ne se valent pas.
Le cholestérol, un lipide essentiel, joue un rôle fondamental dans le fonctionnement du corps. Il est vital d'augmenter le bon cholestérol (HDL) pour maintenir une santé optimale. À l'inverse, le mauvais cholestérol (LDL) doit être surveillé car il contribue à diverses affections cardiaques, notamment les infarctus.
Certains aliments, riches en bon cholestérol, soutiennent en réalité la santé des artères. Pablo Ojeda, nutritionniste espagnol, utilise son compte TikTok pour sensibiliser à l'importance des œufs dans la lutte contre le mauvais cholestérol.
œufs : un atout pour la santé cardiovasculaire
"Les œufs contiennent une quantité très bénéfique de cholestérol", explique le nutritionniste. On pourrait se demander s'ils augmentent le taux de cholestérol sanguin. "Pas du tout, dit-il. C'est comme affirmer que manger des ongles ferait pousser mes propres ongles. Le facteur majeur qui influence notre cholestérol est le tabac, l'alcool, les gras trans et saturés, pas les œufs. Ces derniers contiennent des gras insaturés, comparables à ceux de l'huile d'olive extra vierge."
"Les œufs fournissent les neuf acides aminés essentiels que le corps ne peut produire. Ils doivent donc être intégrés à notre alimentation." Bien qu'ils soient bénéfiques, leur consommation doit rester modérée pour en tirer les meilleurs avantages pour la santé.
distinction entre cholestérol HDL et LDL
Comprendre la différence entre le bon cholestérol (HDL) et le mauvais cholestérol (LDL) est essentiel. Le LDL est souvent appelé "mauvais cholestérol", car un excès peut augmenter le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Des habitudes alimentaires peu saines, un manque d'exercice physique, le tabagisme et l'alcoolisme figurent parmi les principales causes d'un taux de LDL élevé. En revanche, le HDL, souvent désigné comme "bon cholestérol", joue un rôle protecteur en régulant le risque de maladies cardiaques.
"Un excès de LDL peut s'accumuler sur les parois des vaisseaux sanguins, formant des plaques qui peuvent causer des complications telles que les maladies cardiaques et les AVC", conclut Pablo Ojeda.
@pabloojedaj82
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