Plongez dans l'univers sucré du chef pâtissier Jonathan Blot avec sa recette de cookies irrésistibles alliant praliné et chocolat fondant. Suivez notre guide pas à pas pour réaliser ces douceurs qui raviront vos invités.
Ingrédients essentiels
- 120 g de chocolat noir
- 100 g de praliné
- 150 g de beurre doux
- 200 g de sucre roux
- 1 œuf
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
- Ajoutez le praliné et le sucre, puis mélangez bien.
- Incorporez l'œuf, puis la farine, la levure et le sel jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Formez des boules de pâte que vous disposerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10-12 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés.
Laissez-les refroidir quelques minutes avant de déguster ces délices fondants qui feront le bonheur des petits comme des grands. Bon appétit!
