Avez-vous déjà dégusté un gâteau de semoule agrémenté de myrtilles savoureuses ? Cette variante délicieuse va éveiller vos papilles. Dans cette recette facile à suivre, les bleuets du Canada s’invitent dans un dessert moelleux et parfumé.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de semoule fine
- 500 ml de lait
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 200 g de myrtilles fraîches ou surgelées
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Préparation du gâteau
Pour confectionner ce gâteau, commencez par chauffer le lait dans une casserole. Incorporez-y la semoule tout en remuant pour éviter les grumeaux. Une fois que le mélange épaissit, retirez-le du feu et laissez tiédir.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la semoule tiède et mélangez délicatement. Incorporez enfin les myrtilles, la levure et le sel.
La cuisson
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : il doit ressortir propre. Laissez refroidir avant de déguster.
