Les bouchées doubles, duo de designers culinaires, redéfinissent les classiques de la cuisine bourgeoise.
Le retour tant attendu du grand déjeuner dominical est enfin là. Les recettes intemporelles de la cuisine bourgeoise reprennent vie sous un nouveau jour. Que ce soit à travers des techniques classiques ou des interprétations épurées, ces plats emblématiques gagnent une touche artistique grâce au talent du duo de créatrices, les Bouchées Doubles.
Bouchées doubles : un duo créatif
Anne-Charlotte et Anne-Lise se rencontrent à l'école Boulle, un lieu qui marquera le début d'une belle aventure. La première, avec son amour pour les saveurs audacieuses, et la seconde, préférant des nuances plus délicates, forgent une complicité autour des couleurs, des textures et d'une passion commune pour les marchés et les légumes.
Après avoir poursuivi leurs chemins respectifs à Duperré, les deux amies se retrouvent en 2009, décidant de fusionner leurs talents créatifs pour fonder Bouchées Doubles. Leur collaboration donne naissance à des créations culinaires innovantes;
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Recettes vidéos: Les ingrédients d'une jardinière de légumes se retrouvent habilement rassemblés dans une cocotte.
Mignardises audacieuses: Les chocolats "Mangez-moi" sont subtilement façonnés en formes suggestives, apportant une touche de poésie et d'humour à leurs créations.
Le festival "hors piste" de Beaubourg a également reconnu leur talent, projetant leurs œuvres culinaires sur grand écran, tout en mettant en avant le thème de cette année "À voir et à manger".
Pour plus d'informations, visitez www.boucheesdoubles.fr.
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