Les fêtes de fin d'année approchent et il est temps de préparer un dessert qui laisse tout le monde bouche bée. La bûche vanille-marron est une recette festive qui marie parfaitement la douceur de la vanille avec la richesse du marron. Cette création gourmande ne manquera pas d'émerveiller vos invités.
Ingrédients nécessaires
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de crème de marron
- 200 ml de crème fraîche
- 1 gousse de vanille
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez la farine et la levure, puis mélangez délicatement.
- Versez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 10 minutes.
- Une fois le biscuit cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir.
- Pendant ce temps, préparez la crème : fouettez la crème fraîche avec les graines de vanille.
- Lorsque le biscuit est bien froid, étalez la crème de marron, puis la crème vanillée sur le biscuit.
- Roulez le biscuit délicatement pour former la bûche et laissez reposer au réfrigérateur au moins une heure avant de servir.
Avec cette bûche vanille-marron, vos repas de fêtes seront célèbres. Un véritable délice à savourer sans modération !
