Vous avez peut-être entendu parler de la tendance « locavore »…
La tendance « locavore », en plein essor aux États-Unis, implique de consommer uniquement des produits cultivés à moins de 160 km de chez soi. Pour promouvoir cette approche, le groupe Starwood Hotels & Resorts Worldwide invite les Parisiens à savourer un menu 100 % local dans tous ses restaurants de la capitale. Ce concept innovant reste disponible jusqu'au 19 décembre.
Une expérience culinaire authentique
Le menu propose une formule complète entrée-plat-dessert à 59 €, avec possibilité d'ajouter du fromage pour un total de 65 €.
Proximité et fraîcheur
L'initiative vise à soutenir les producteurs locaux tout en sensibilisant les clients à l'importance de manger de saison. Chaque plat reflète la richesse et la diversité des ingrédients locaux de la région.
Pour en savoir plus
Pour suivre cette tendance :
www.sortiedetable.fr
www.locavores.com
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