Une explosion de saveurs
Les tartelettes citron-Mara des bois sont une véritable ode à la douceur et à l'acidité. Elles allient la fraîcheur du citron à la délicatesse des fraises Mara des bois, offrant une expérience gustative inégalée. Ce dessert est idéal pour les chaudes journées d'été, mais il saura également égayer vos repas tout au long de l'année.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte sablée
- 3 citrons bio pour le jus et le zeste
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 200g de fraises Mara des bois, fraîches ou surgelées
- Une pincée de sel
Préparation des tartelettes
Commencez par précuire la pâte sablée dans des moules à tartelettes à 180 °C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Pendant ce temps, préparez la garniture au citron. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, puis incorporez le jus et le zeste des citrons. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Une fois la pâte précuite, versez la préparation au citron sur celle-ci et remettez au four pendant 20 minutes. À la fin de la cuisson, laissez refroidir avant de disposer les fraises Mara des bois sur le dessus. Pour une touche finale, un léger saupoudrage de sucre glace peut parfaire le tout.
Ces tartelettes sont non seulement simples à réaliser mais aussi d'une beauté visuelle, parfaites pour impressionner vos invités. Servez-les avec une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour plus de gourmandise.
