Oubliez les mesures précises et les temps de repos ! Les crêpes à la cuillère séduisent toutes les mamans pressées.
« Crêpes, crêpes ! » Un cri de ralliement s'élève en ce jour où vos enfants réclament des douceurs. Après leur succès fulgurant contre les épinards, leur prochaine cible est la crêpière, jugée trop lointaine. Pas question d'attendre la Chandeleur ! Il va donc falloir s’activer.
Qui a besoin de peser chaque ingrédient quand on a une simple cuillère à soupe à portée de main ? Fini le fouet à main, les verres doseurs, et les balances compliquées. Avec cette méthode, vous vous passez également d’un temps de repos pour la pâte. Tout devient simple : plus besoin de jongler avec des ustensiles envahissants pour concocter trois assiettes de bonheur sucré.
Préparation facile et rapide
Imaginez : avec quelques cuillères, vous allez pouvoir réaliser une pâte à crêpes simple et rapide, tout en évitant les grumeaux. Voici la recette de la mère de @foodloveuse, qui a révolutionné le goûter !
- Mélangez 10 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères de sucre et une pincée de sel dans un saladier.
- Ajoutez 2 œufs dans un puits formé au centre, puis fouettez progressivement en intégrant la farine.
- Incorporez ensuite ½ litre de lait, en fouettant bien entre chaque ajout pour éviter les grumeaux, ainsi que 1 cuillère de rhum ou autre arôme et 2 cuillères d’huile ou de beurre fondu.
Une crêpière en un clin d'œil
Sans prise de tête, cette pâte est maintenant prête à utiliser. Réduisez la corvée de cuisson à son minimum et réjouissez vos enfants. Avec une simple cuillère à soupe, deux œufs et une bonne méthode, vous redécouvrez le plaisir de cuisiner. Bien sûr, cela ne lave pas le souvenir des épinards, mais ce goûter là devrait mettre tout le monde d'accord !
