Commencez votre journée avec ces 7 recettes légères et savoureuses à base de flocons d’avoine

Pour bien débuter la journée tout en faisant plaisir à vos papilles, optez pour les flocons d’avoine ! Ils constituent une base parfaite pour un petit déjeuner sain, léger et gourmand. Voici une sélection de 7 idées originales pour profiter pleinement de ces céréales dès le matin.

Aujourd’hui, les flocons d’avoine ont regagné en popularité dans les livres de cuisine et sur les réseaux sociaux. Cette céréale, qui fait partie de la famille des graminées, offre de nombreux avantages nutritionnels. En effet, elle est riche en glucides, protéines, fibres et acides gras insaturés, tout en contenant des vitamines du groupe B et du calcium. Non seulement les flocons d’avoine favorisent la digestion, mais ils sont également rassasiants et énergisants. De quoi attaquer la journée du bon pied ! Grâce à leur polyvalence, les flocons d’avoine se prêtent à toutes vos envies matinales : porridge, overnight oats, granola, energy balls… Vous ne manquerez pas d’options !

Recette du porridge crémeux

Ingrédients (pour 1 personne) :

• 40 g de flocons d’avoine
• 40 cl de lait ou boisson végétale sans sucres ajoutés
• 1 banane
• Fruits rouges frais ou surgelés (fraises, myrtilles, framboises)
• 2 cuillères à café de sirop d’agave

Préparation :

1. Découpez la banane en morceaux.
2. Chauffez le lait à feu doux dans une casserole.
3. Ajoutez les flocons d’avoine au lait chaud en remuant jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
4. Versez le mélange dans un bol.
5. Ajoutez les morceaux de banane et les fruits rouges en toppings.
6. Terminez par un filet de sirop d’agave.
7. Servez chaud ou froid selon vos préférences.

Overnight oats à la pomme et à la cannelle

Ingrédients (pour 1 personne) :

• 1 pomme
• 50 g de flocons d’avoine sans sucres ajoutés
• 10 g de noix de pécan
• 120 ml de lait d’amande sans sucres ajoutés
• 1 cuillère à soupe de miel (ou de sirop d’érable)
• 1 cuillère à café de cannelle

Baked oatmeal (gâteau d’avoine au four)

Ingrédients (pour 1 personne) :

• 40 g de flocons d’avoine
• 20 g de chocolat noir ou pépites de chocolat
• 1 œuf
• 4 cl de lait (ou ½ banane mûre)
• ½ cuillère à café de levure chimique
• Un peu d’extrait de vanille
• Une pincée de cannelle
• Une pincée de sel

Flapjacks aux flocons d’avoine sans beurre

Ingrédients (pour 6 biscuits) :

• 100 g de banane
• 100 g de flocons d'avoine
• 40 g de pépites de chocolat

Granola express sans four

Ingrédients (pour 1 personne) :

• 1 banane
• 5 à 6 cuillères à soupe de flocons d’avoine
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

Pancakes aux flocons d’avoine et banane

Ingrédients :

• 2 bananes
• 150 g de flocons d'avoine
• 2 œufs
• 12,5 cl de lait
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d'arôme vanille

Bowl cake au micro-ondes

Ingrédients (pour 1 personne) :

• 100 g de yaourt (ou skyr, ou fromage blanc)
• 40 g de farine d’avoine
• ½ banane
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Deux carrés de chocolat noir
• Du beurre de cacahuètes
• Du sirop d’érable (ou un substitut sucré)