Des chercheurs ont identifié une sélection d'aliments bénéfiques pour notre bien-être mental et émotionnel. Voici les choix qui pourraient faire la différence.
Manger équilibré
Incorporer des aliments spécifiques dans votre alimentation peut avoir un impact considérable sur votre moral. Voici une liste de sept aliments qui, selon des études, renforcent nos capacités cognitives.
- Les fruits de mer : Riches en fer, zinc, protéines, vitamines B12 et oméga-3, ces aliments favorisent le bon fonctionnement du cerveau.
- Cuisiner avec des épices : Les épices ne rehaussent pas seulement la saveur des plats, elles améliorent aussi notre microbiote et réduisent l'inflammation. Le curcuma, par exemple, est particulièrement bénéfique pour les fonctions cognitives.
- Les graines : Les noix sont connues pour leurs bienfaits sur la mémoire. Leur contenu en acides gras polyinsaturés protège les neurones contre le stress oxydatif.
- Le chocolat noir : Riche en flavonoïdes, il possède des propriétés antioxydantes et favorise la production de sérotonine, aidant ainsi à lutter contre la fatigue et l'anxiété.
- Les fruits et légumes colorés : Leur variété procure des vitamines essentielles et améliore la mémoire et le sommeil. Une assiette colorée est non seulement plus attrayante, mais aussi plus nourrissante.
- De la salade : Peu caloriques et riches en nutriments, les salades favorisent une alimentation saine et apportent des fibres bénéfiques pour le transit intestinal.
- Les aliments fermentés : Des produits comme le kimchi, le yaourt et le kombucha améliorent la santé de notre microbiote et pourraient même jouer un rôle protecteur contre certaines maladies neurologiques.
La connexion entre alimentation et état d'esprit
D'après une étude de 2019 parue dans la revue JAMA, un régime méditerranéen a été lié à une réduction de l'anxiété. Bien qu'il ne soit pas infaillible pour éviter la dépression, ses bénéfices sont indéniables.
La nutrition a un rôle direct sur notre bien-être mental. Les oméga-3 et certains minéraux tels que le zinc et le magnésium influencent activement notre esprit. De plus, des vitamines comme la B12 aident à la production de sérotonine, hormone du bonheur.
Conseils des experts
Pour optimiser votre alimentation, le Dr. Naidoo et le Dr. Ramsey recommandent d'intégrer ces aliments dans vos repas quotidiens pour une meilleure fonction cognitive. Chaque choix compte et peut transformer votre quotidien.
Source : The Best Brain Foods You're Not Eating, New York Times, 24 janvier 2022.
