Le spritz, cocktail emblématique de l'été, ne cesse de séduire les amateurs de boissons rafraîchissantes. Si sa recette originale est appréciée, une créatrice culinaire sur TikTok a récemment partagé une version revisitée : des glaçons à l'Aperol, parfaits pour égayer vos soirées estivales.
L'astuce incontournable pour des glaçons à l'Aperol
Pour concocter ces glaçons, rien de plus simple. Remplissez un bac à glaçons avec de l'Aperol, déposez une rondelle d'orange à la surface, puis ajoutez un peu de sirop de sucre ou d'eau. Lorsque vient le moment de servir votre cocktail, placez un glaçon d'Aperol dans un verre, complétez avec du Prosecco et savourez un spritz détonant.
Recette classique du spritz
Le spritz traditionnel se compose principalement de vin pétillant, typiquement du Prosecco, d'eau pétillante, et bien sûr, de l'Aperol, un amer italien à base d'oranges et de rhubarbe. Versez 4 cl d'Aperol dans un verre avec des glaçons, ajoutez 6 cl de Prosecco et 2 cl d'eau gazeuse. Remuez délicatement et voilà, votre cocktail est prêt à être dégusté.
Variantes créatives du spritz
La magie du spritz réside dans sa capacité à se réinventer. En remplaçant l'Aperol par du Campari, vous obtiendrez une version plus amère, tandis que la Suze offre une alternative florale délicieuse. Pour une touche citronnée, essayez le limoncello, ou optez pour le Hugo Spritz, préparé avec du sirop de sureau. Une alternative originale est le Cynar Spritz, utilisant cet amer à base d'artichaut, qui apportera une nouvelle dimension à ce cocktail classique.
