Une nutritionniste anglaise partage ses conseils pour un déjeuner nutritif qui prévient la fatigue et les fringales de l'après-midi.
Chaque jour, la même routine se répète : une pause déjeuner rapide avec un sandwich, une petite salade et un fruit. Puis, à 15 heures, la motivation s'évanouit, laissant place à une soudaine fatigue qui nous pousse à grignoter des sucreries. Comment éviter ce pic de fatigue ?
Un déjeuner équilibré : clés pour un repas stimulé
Le secret réside dans la composition de votre repas midi. La nutritionniste Jenna Hope, interrogée par le média britannique Get Surrey, propose des solutions pour un déjeuner qui préserve votre énergie.
En premier lieu, intégrez des protéines et des fibres : "Ces nutriments prennent du temps à être digérés, ce qui prolonge la sensation de satiété," souligne-t-elle. Assurez-vous que votre assiette inclut une source de protéines—comme du poulet, du poisson ou des produits laitiers—accompagnée de deux portions de légumes variés, par exemple, une salade verte et des carottes râpées.
Régularité et rythme lors des repas
Deuxièmement, veillez à ce que votre déjeuner soit suffisamment calorique. D'après les experts, il devrait représenter environ 40 % de votre apport calorique quotidien, soit environ 700 Kcal pour une femme d'une quarantaine d'années. Un repas trop léger pourrait nous laisser affamés avant le dîner.
Enfin, Jenna Hope insiste sur l'importance de manger lentement. Prendre le temps de déguster son repas, idéalement pendant 20 minutes, permet une meilleure régulation des hormones liées à la faim. Pensez à vous déconnecter de votre smartphone pour savourer ce moment.
