Bonne pour le moral et la santé, la «juicy mania» envahit la capitale. Zoom sur les bars les plus trendy de la saison.
Le plus beauty
C'Juice : Claire Clarins, héritière de la célèbre marque de beauté, a inauguré en 2015 sa guinguette dédiée aux jus. Ici, les clients peuvent se régaler avec des recettes concoctées en collaboration avec un ethnobotaniste utilisant uniquement des plantes bio. La cure Bikini, à 115 € pour trois jours, et l'Easy Detox, à 75 €, sont particulièrement populaires. La livraison est également disponible à Paris pour un tarif de 12 €.
C'juice, 21, rue du Dragon (Paris 6e). Tél : 09. 82. 52. 97. 33.
Plus d'informations sur www.cjuice.fr.
Le plus healthy
Juice Lab : Après avoir fait ses armes à Brooklyn, Mandarine, 28 ans, lance en 2014 ses premiers "ateliers jus" à Paris avec un succès retentissant. Cette année, deux nouveaux points de vente ouvrent, dont le Juice Lab Saint-Germain, qui présente sa cure slim multivitaminée pour 52 € par jour. Le Juice Lab Marais, lui, combine le concept de coffee shop avec celui du juicing.
Juice Lab, 11, rue Jacob (Paris 6e) et 25, place des Vosges (Paris 3e). Tél : 06 .15. 43. 68. 90.
Plus d'informations sur www.juicelab.com.
Le plus greeny
Wild&themoon : Avec son décor en bois brut et ses plantes suspendues, ce temple à la mode est entièrement dédié aux jus bios. Les clients peuvent savourer des jus pressés à froid tout en grignotant des chips de kale ou des crackers aux herbes. Pour les pressés, un service de take away a été mis en place au 25, rue des Gravilliers (Paris 3e).
Wild&themoon, 55, rue Charlot (Paris 3e). Tél : 09 51 80 22 33.
Plus d'informations sur www.wildandthemoon.com.
Le plus punchy
Juice it : Ce bar au style épuré propose des "shots" de gingembre, curcuma ou spiruline pour dynamiser sa journée. Les clients peuvent aussi commander des cures détox livrées à domicile pour 69 € (renouvelable sur trois jours). L'établissement s'approvisionne en fruits et légumes hyper-frais, cueillis le matin même.
Juice it Palais-Royal, 8, rue de la Vrillière (Paris 1er). Tél : 01 .73. 71. 27. 31. Et le nouveau Saint-Honoré, 32, rue Jean-Mermoz (Paris 8e). Tél : 01. 72. 38. 24. 24.
Plus d'informations sur www.juice-it.fr.
