Les guides incontournables des tables tendances et chefs talents
En quête d'une idée cadeau de dernière minute ? Optez pour un guide gastronomique 2022, essentiel pour découvrir les meilleures tables du moment et les chefs à suivre. Voici notre sélection...
Les choix incontournables
Fooding, le plus trendy
Pour qui ? Pour ceux qui cherchent à ne rien rater des tendances culinaires et des événements gastronomiques.
Ce qu'on y trouve : 900 adresses dans Paris et en province, avec des anecdotes captivantes sur les chefs.
La nouveauté 2022 : ajout de 200 nouvelles adresses, désormais en librairie !
L'adresse coup de cœur : L'Entrée des Artistes, un bar à cocktails derrière le Cirque d'Hiver, avec des plats simples et savoureux jusqu'à 2 heures. Tél. : 09 50 99 67 11. Le petit plus : consultez les adresses sur www.lefooding.com, idéal en sortie avec son smartphone ! Prix : 9,50 €.
Lebey, le plus précis
Pour qui ? Les Parisiens en quête de restaurants alliant tradition et modernité.
Ce qu'on y trouve : des descriptions détaillées de l'atmosphère de 740 restaurants, avec leurs cartes et tarifs.
La nouveauté 2022 : des avis de deux sommeliers réputés sur les meilleurs vins à déguster.
L'adresse coup de cœur : Septime, un lieu au cadre accueillant et à la cuisine raffinée. Tél. : 01 43 67 38 29.
Le prix : 15,90 €, éditions Albin Michel.
Bottin Gourmand, le plus terroir
Pour qui ? Les passionnés de cuisine authentique, étoilée ou non, à travers la France.
Ce qu'on y trouve : Chaque chapitre présente une histoire culinaire de la région, accompagnée de recettes traditionnelles et de producteurs locaux.
La nouveauté 2022 : comportement révisé pour son 30e anniversaire, mettant en avant un chef par région au lieu des notes habituelles.
L'adresse coup de cœur : Le Pressoir, près de Vannes, célèbre pour sa cuisine généreuse avec des produits du marché. Tél. : 02 97 60 87 69.
Le prix : 24 €.
La Bible d'Enrico Bernardo
Apprenez l'art de déguster avec Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde 2004. Son guide pragmatique et engageant vous aide à associer vins et mets avec finesse. Que boire avec..., éditions Le Figaro, 9,90 €.
