Décembre est une période décisive pour l’ostréiculture en Normandie, où environ 9 000 tonnes d’huîtres sont écoulées chaque année. Considérées comme un produit de luxe lors des fêtes de fin d’année, ces huîtres sont vendues entre 8 et 14 € la douzaine. Bien que la Manche n’ait pas connu de gros vols ces dernières années, les ostréiculteurs demeurent sur le qui-vive, inquiets face à la menace de vols, surtout durant cette période lucrative.
Les gendarmeries départementales et maritimes de la Manche se mobilisent pour renforcer la sécurité des parcs à huîtres. En coopération avec les professionnels du secteur, un système de surveillance a été mis en place, comprenant des contrôles réguliers sur les axes routiers et le littoral. Le capitaine Bertrand Liard indique : On fait à la fois de la prévention et de la répression grâce à des véhicules adaptés et des drones.
Cette initiative s’inscrit dans le cadre d’une stratégie renforcée visant à protéger les ostréiculteurs qui subissent souvent des pertes dues à la criminalité.
Les sanctions pour vol d’huîtres sont sévères, pouvant atteindre trois ans de prison et 35 000 € d’amende. Pour lutter contre cette problématique, les contrôles se deviendront quasiment quotidiens à partir de 2025, avec une surveillance accrue des zones stratégiques. Le lieutenant Gaëtan Leclerc souligne l’importance de cette démarche, en précisant : Nous travaillons de concert avec le monde ostréicole, facilitant des échanges réguliers pour optimiser notre efficacité.
Les ostréiculteurs sont également encouragés à sécuriser leurs installations, notamment leurs ateliers de triage et d’emballage. Des mesures de sécurité supplémentaires, comme des éclairages appropriés et des systèmes de fermeture, sont recommandées pour protéger leurs outils de travail. Selon des experts du secteur, ces initiatives devraient permettre de réduire significativement les pertes liées aux vols.
En somme, la Manche met tout en œuvre pour protéger son trésor maritime face à la délinquance croissante. En cette fin d’année, tous les acteurs mobilisés constatent que ces efforts conjugués sont essentiels pour maintenir l’intégrité de cette précieuse ressource.
