Pour célébrer le retour de Top Chef, Philippe Etchebest nous offre une recette de pâtes carbonara inoubliable. Découvrez comment réaliser ce plat emblématique en suivant les conseils du célèbre chef directement sur sa chaîne YouTube.
Ingrédients essentiels pour une carbonara réussie
Préparez ce délice pour deux personnes en seulement 15 à 20 minutes. Voici la liste des ingrédients nécessaires :
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 200 g de lardons fumés
- 3 œufs
- 50 g de parmesan râpé
- Sel, poivre
Vous pouvez aussi réaliser vos pâtes fraîches maison en utilisant les ingrédients suivants :
- 175 g de farine
- 130 g de jaunes d'œufs (environ 6 gros jaunes)
- 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 g de sel
Préparation : Les étapes de la recette
Pour découvrir toutes les étapes détaillées de cette recette, rendez-vous sur la chaîne YouTube de Philippe Etchebest. N'oubliez pas, la cuisine est une passion qui se partage ! Bon appétit !
