Si certains cafés accueillent les télétravailleurs, un code de conduite est nécessaire.
De plus en plus de personnes choisissent de travailler depuis des cafés au décor chaleureux. Équipés de Wi-Fi et de prises électriques, ces lieux sont prisés par les freelances et les étudiants qui préfèrent l'ambiance conviviale à l'isolement domestique. Cependant, une question se pose : combien de temps peut-on effectivement s’installer dans un café avant d'agacer le personnel ? Voici les bonnes pratiques observées.
Une question de consommation
Au cœur du XIe arrondissement de Paris, le Grand Breguet est l'un des établissements qui tolèrent le télétravail. Les clients y restent parfois des heures, mais à certaines conditions. Selon Paul, employé sur place, la première règle est de consommer, idéalement l'équivalent d'un repas. "Nous sommes flexibles, mais un client qui ne commande qu'un café pourrait être gentiment incité à faire d'autres achats", explique-t-il.
La seconde règle stipule que les clients doivent commander à manger lors de l'heure du déjeuner. Léa, une freelance régulière, comprend cette nécessité : "Je viens soit le matin, soit l'après-midi, et je m'assure de consommer adéquatement. Je reste parfois de 14h à 19h avec juste un café latte à 5 euros, mais je sais qu'il est important de respecter le temps des autres".
Un silence démoralisant
Cependant, certaines enseignes souffrent de la présence accrue de travailleurs nomades. Au café Fika, cofondé par Caroline Nobilé, l'utilisation des ordinateurs a été proscrite. "Le silence causé par les travailleurs était démoralisant et nuisait à l'esprit de convivialité du lieu", confie-t-elle. Ces espaces, souvent plus petits, se trouvent rapidement saturés par des clients restant pour de longues périodes sans commandes adéquates.
Cette décision de limiter l'usage des ordinateurs a suscité de vives réactions, avec des avis négatifs apparaissant sur Google. Caroline précise que l’ordinateur est devenu une extension pour certains clients, rendant cette règle délicate à appliquer. Il est donc crucial de choisir des établissements adaptés à ses besoins tout en respectant l’espace des autres.
*Le prénom a été modifié.
Pour plus de précisions : (1) Le Grand Breguet, 17 rue Bréguet, 75011 Paris. (2) Café Fika, à l'Institut suédois, 11 rue Payenne, 75003 Paris.
