Préparer un mug cake moelleux sans œufs est désormais à la portée de tous. Cette recette simple vous montre qu'il est possible de créer un dessert savoureux même en omettant cet ingrédient souvent indispensable en pâtisserie. Suivez ces étapes faciles pour émerveiller petits et grands en seulement quelques minutes !
5 minutes
2 minutes
facile
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Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
- 3 cuillères à soupe de lait végétal (amande, soja, etc.)
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale (tournesol, coco, etc.)
- Extrait de vanille ou autre arôme (optionnel)
- Pépites de chocolat ou fruits frais (optionnel)
Ustensiles nécessaires
- Mug adapté pour le micro-ondes
- Fourchette
Préparation
Étape 1 : Mélanger les ingrédients
Préparation du mélange : Dans votre mug, mélangez la farine, le sucre et la poudre à lever. Incorporez ensuite le lait végétal et l'huile. Battez le tout avec une fourchette jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Étape 2 : Cuisson
Faites cuire : Placez votre préparation au micro-ondes et faites cuire pendant environ 2 minutes à 800 watts. Surveillez attentivement la cuisson pour prévenir tout débordement.
Astuce du chef
En cas d'absence de poudre à lever, remplacez-la par du bicarbonate de soude mélangé avec un peu de jus de citron ou de vinaigre blanc pour faire lever le mug cake.
Accompagnement idéal
Pour parfaire ce dessert rapide, préparez un chocolat chaud onctueux. Faites fondre quelques carrés de chocolat avec du lait dans une casserole jusqu'à obtenir une texture soyeuse.
Informations supplémentaires
Le mug cake : Cette recette est parfaite pour répondre aux envies sucrées pressantes. Sans œufs et entièrement adaptable, elle s'adresse à tous, même aux personnes ayant des intolérances. Laissez libre cours à votre créativité culinaire, tous les jours !
