L’eau est une composante essentielle de notre quotidien. Accessible au robinet, dans la mer ou parfois polluée, elle n'est jamais entièrement pure. C’est ici qu’intervient l’eau déminéralisée, que nous devrions mieux comprendre : comment est-elle produite, en quoi se distingue-t-elle de l'eau distillée, et quels sont ses usages ? Cet article fait le point.
Définition de l'eau déminéralisée
L'eau déminéralisée est une eau dont tous les minéraux et sels ont été supprimés. Ce processus modifie considérablement ses propriétés. Typiquement obtenue à partir de l’eau du robinet, la déminéralisation se fait par evaporation et condensation. Cela entraîne une réduction du pH, le rendant souvent plus acide. Pour établir la pureté de l'eau, il suffit de mesurer sa conductivité électrique, qui est très faible après ce traitement.
Différences avec l'eau distillée
Bien que les termes “eau déminéralisée” et “eau distillée” soient fréquemment confondus, ils ne désignent pas exactement la même chose. L'eau distillée est également débarrassée de ses impuretés, mais elle assure une plus grande pureté et stérilité. Il en résulte un coût de production plus élevé, ce qui explique l'utilisation préférentielle de l'eau déminéralisée dans divers contextes, bien que celle-ci ne garantisse pas un maintien total de l'hygiène.
Usages courants de l'eau déminéralisée
Dans les foyers, l’eau déminéralisée trouve sa place dans divers appareils. Parmi ses applications les plus connues, on trouve son utilisation dans les fers à repasser, évitant ainsi les taches de calcaire. Elle est aussi employée dans les chaudières pour optimiser leur fonctionnement. De plus, les garages et stations de lavage l’utilisent pour nettoyer les véhicules et prévenir les marques sur la carrosserie. Enfin, elle est précieuse pour nettoyer certains matériaux délicats comme la perle et le nacre.
Pour ceux qui souhaitent produire leur propre eau déminéralisée, il existe des méthodes simples. L’eau de pluie, par exemple, est naturellement déminéralisée. De même, l'eau récupérée d'un sèche-linge à condensation est dépourvue de minéraux. Une méthode DIY consiste à utiliser une casserole, un bol et des glaçons : l’eau du robinet est chauffée jusqu'à évaporation, puis se condense sur le couvercle froid et est collectée dans le bol.
