Quand il s'agit de régaler toute la famille, les spaghettis aux crevettes sont le choix à privilégier. Ce plat offre une multitude de variantes, mais aujourd'hui, nous vous présentons une version rapide qui ravira les papilles en un temps record. Et pour que le plat soit inoubliable, nous vous dévoilons la clé pour une sauce crémeuse parfaite.
La fin de la journée arrive et l'inspiration pour le dîner vous échappe ? Ne vous inquiétez pas, les spaghettis aux crevettes sont la solution idéale. Ce plat savoureux et rapide peut être préparé en 15 minutes seulement. En quelques gestes simples, vous aurez un repas qui satisfera les plus gourmands. Et pour un résultat digne des grands chefs, nous partageons l'astuce pour une sauce onctueuse qui fera toute la différence.
Un plat familial prêt en un éclair
Les spaghettis aux crevettes sont une véritable planche de salut pour les soirées où l’inspiration fait défaut. Apprécié par tous, ce plat est facile à réaliser. En quelques étapes rapides, votre dîner est prêt. Quel que soit le style que vous préférez, ces spaghettis réunissent rapidité et gourmandise. Pour une sauce succulente, découvrez le secret d'une influenceuse culinaire populaire sur Instagram, Hellocookss ! Elle a un ingrédient spécial qui rendra votre plat particulièrement crémeux. Pour connaître son secret, poursuivez votre lecture !
Ingrédients pour une personne :
- 100 g de spaghettis
- 8 à 10 crevettes (selon leur taille)
- 2 à 3 gousses d’ail
- 1/2 cuillère à café de concentré de tomate
- 150 ml de crème ou mascarpone
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon (type Maggi)
- Poivre
- Quelques brins de coriandre ou de persil frais
Les étapes pour réussir votre plat :
- Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau salée pour les pâtes. Une fois à ébullition, plongez-y les spaghettis.
- Hachez finement l’oignon et les gousses d’ail.
- Dans une grande poêle, faites chauffer un généreux filet d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés. Quand ils deviennent translucides, incorporez le concentré de tomate et poivrez. Ajoutez ensuite le mascarpone et le cube de bouillon, mélangez bien.
- Ajoutez les crevettes décortiquées et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes.
- Une fois les spaghettis cuits, égouttez-les et incorporez-les dans la poêle. Mélangez bien pendant quelques minutes puis servez. Parsemez de coriandre hachée sur chaque assiette.
Astuces pour une sauce crémeuse
Les pâtes sont toujours meilleures avec une sauce onctueuse. Pour éviter qu’elles ne deviennent sèches, voici un petit secret : prélevez une ou deux louches d'eau de cuisson des pâtes et ajoutez-les à votre sauce. L'amidon des pâtes agira comme liant, rendant votre sauce crémeuse. Pour un effet encore plus impressionnant, remplacez la crème par du mascarpone. Un délice garanti !
