Après une décennie de démarches, le "Sapin de Noël du Morvan" a finalement été reconnu avec une indication géographique protégée (IGP) par l'Union européenne, marquant une première dans le domaine horticole.
L'IGP "Sapin de Noël du Morvan" a été inscrite dans le registre des indications géographiques, selon un règlement pris le 24 mars 2026. Cette nouvelle IGP, résultant de procédures entamées en 2018, prendra effet le 20 avril prochain.
Le Morvan: premier producteur français de sapins de Noël
Le Morvan, massif en Bourgogne, est le premier producteur de sapins de Noël en France, avec environ 800.000 arbres, dont celui qui embellit chaque année la cour de l'Élysée. En France, plus de cinq millions de sapins sont consommés chaque année, contre un net leadership du Danemark dans les exportations.
Selon l'Institut national de l'origine et de la qualité (Inao), jusqu'à présent, seuls quatre produits français comestibles avaient été reconnus avec une IGP, notamment le melon de Cavaillon et le caviar d'Aquitaine. La certification du sapin du Morvan représente ainsi une avancée significative, comme l'a souligné Sylvie Robert, déléguée générale d'Excellence végétale, qui soutient les labels officiels de l'horticulture.
Un engagement envers l'environnement
Avant cette reconnaissance, seul un nombre réduit de produits horticoles non comestibles avaient été certifiés en Europe : le laurier des Flandres, l'azalée de Gand et le rosier de Szoreg. Sylvie Robert a déclaré : "C'est une avancée majeure", mettant en avant que l'IGP exige un engagement envers des pratiques environnementales.
Les directives de l'INAO stipulent l'interdiction d'engrais minéraux de synthèse et encouragent l'adoption de pratiques favorables à la biodiversité. Cette certification vise également à lutter contre une perception négative parfois rencontrée, souvent appelée "sapin-bashing".
Christophe Bonoron, président de l'Association française du sapin de Noël naturel, a expliqué que cette IGP "incite à de bonnes pratiques", comme l'éradication des engrais chimiques. Il a ajouté : "Un organisme indépendant supervisera le contrôle de l'ensemble des pratiques pour garantir la certification IGP du Morvan", avec des exigences strictes qui permettront d'instaurer un réel contrôle environnemental, répondant aux préoccupations croissantes des consommateurs.
