Charlotte Gainsbourg a partagé ses plaisirs coupables en cuisine lors de son apparition sur le plateau de l'émission "En aparté", diffusée sur Canal+ le 20 avril dernier.
Charlotte Gainsbourg, qui a récemment cumulé les succès au cinéma aux côtés de Dany Boon dans La Vie pour de vrai, est revenue sur sa relation avec la nourriture. Bien qu'elle privilégie une alimentation équilibrée par crainte de prendre du poids, elle avoue ne pas pouvoir résister à certains pêchés gourmands.
Une vigilance constante
Sous son sourire et sa silhouette élancée se cache une sensibilité marquée par un besoin de contrôle, notamment sur son alimentation. "Je fais tout le temps attention", confie-t-elle à Nathalie Lévy. Elle évoque même un comportement boulimique d'où découle son besoin de rester sur la voie du contrôle : "C'est un peu triste, mais je suis uniquement centrée sur le contrôle des aliments que je consomme". Une prise de conscience qui l'amène à éviter le fast-food : "Je n'en ai pas mangé depuis très très longtemps".
Les plaisirs coupables de Charlotte
Bien que l'actrice ait éliminé de nombreux aliments de son assiette pour ne pas céder à la tentation, elle a néanmoins quelques coups de cœur : les pâtes et plus largement la cuisine italienne sont ses préférées. Elle exprime également un attachement particulier à la culture britannique, héritage de sa mère Jane Birkin, en craquant pour le tea time à l'anglaise, comprenant des scones à savourer.
Un dessert nippon inégalé
Son véritable péché mignon, lié à des souvenirs d'enfance durant les Noëls en famille, est le célèbre Christmas pudding. Ce dessert riche en fruits secs et confits est agrémenté d'une sauce brandy butter, que Charlotte prépare elle-même en mélangeant du beurre et du sucre avec du cognac. Un vrai régal qui témoigne de sa capacité à se faire plaisir tout en gardant un équilibre.
