Oubliez les États-Unis ! Ce chef a une adresse secrète pour un burger inégalé à Paris.
Rechercher le meilleur burger peut sembler un défi, surtout après des déceptions répétées. Mais ne désespérez pas ! Le chef Xavier Pincemin a révélé une véritable pépite dans la capitale : le smash burger. Il s’agit d’un burger à la brioche fondante, garni d’une viande délicieusement croustillante, qui a conquis les palais les plus exigeants.
Une recommandation de poids
Xavier Pincemin, avec sa riche expérience culinaire, déclare : "C'est officiellement le meilleur burger que j'ai mangé à Paris". Et pour appuyer son avis, ce plat a reçu les éloges même de célébrités comme le rappeur Action Bronson et le basketteur LeBron James, qui ont tous deux fait le déplacement pour le goûter. "Le pain est incroyable, le steak a un goût unique, et les frites sont croustillantes", ajoute-t-il.
Un goût authentique à Paris
Le restaurant en question, Dumbo, situé dans le quartier animé de Pigalle (Paris 9ᵉ), propose ce smash burger pour seulement 10 euros. Il combine la tradition des fast-foods américains In-N-Out et Shake Shack, tout en ajoutant une touche française.
Attendez-vous à faire la queue, car ce burger attire les gourmands, mais l’attente en vaut largement la peine. Les amoureux de burgers trouveront ici une expérience inoubliable, même sous la pluie !
Bon à savoir : Grâce à leur succès, les propriétaires de Dumbo ont ouvert deux autres établissements : l’un rue des Petites Écuries, Paris 10ᵉ, et l’autre dans le Marais, rue de Poitou, Paris 3ᵉ.
