Le basilic, cette herbe aromatique prisée, ajoute une touche délicieuse à de nombreux plats, de l'entrée au dessert. Cultiver votre propre basilic en pot vous permet de savourer son goût frais tout au long de l'année, même sans jardin. Voici nos conseils pour réussir sa culture, que ce soit sur un rebord de fenêtre, une terrasse ou même dans votre cuisine.
comment planter du basilic en pot ?
Attendez que les gelées tardives ne soient plus à craindre avant de planter votre basilic. Selon votre région, cela peut varier : dans le sud, plantez en mars-avril ; dans le nord ou en altitude, attendez après les saints de glace au début mai.
Pour plus de flexibilité face aux conditions climatiques, le pot est idéal. En cas de baisse soudaine de température, vous pourrez facilement rentrer votre plante tout en ayant toujours du basilic à portée de main.
Chaque plant doit être installé dans un pot à fond percé d'un diamètre de 15 à 18 cm. Pour plusieurs plants, un pot de 40 cm ou une grande jardinière est recommandé, avec 4 à 5 plants espacés de 6-7 cm. Assurez-vous de mettre une couche de drainage (tessons, billes d’argile ou gravier) au fond avant de remplir avec un mélange de 70 % de terreau et 30 % de compost. Arrosez bien après la plantation.
où placer vos pots de basilic ?
Le basilic a besoin de 5 à 6 heures de soleil par jour pour prospérer. Évitez les zones ombragées ; il apprécie le soleil direct. S'il est cultivé en pot, vous pouvez facilement le déplacer pour maximiser son exposition au soleil.
Installez-le sur un rebord de fenêtre, un balcon abrité, ou une terrasse ensoleillée. Si vous cultivez à l'intérieur, assurez-vous qu'il bénéficie de lumière naturelle, de préférence dans une cuisine ensoleillée avec d'autres herbes aromatiques comme la menthe ou la ciboulette.
comment entretenir votre basilic en pot ?
Entretenir votre basilic est simple, tant que vous respectez ses besoins en lumière et en arrosage. Le sol doit rester humide, sans jamais sécher complètement, mais ne l'arrosez pas excessivement pour éviter que les racines ne pourrissent.
Les arrosages devraient être faits par le bas, en plaçant de l’eau dans la soucoupe pour une absorption par capillarité. Cela réduit les risques de moisissure et maintient les feuilles au sec. N'oubliez pas de vider la soucoupe après quelques heures.
Quand votre basilic atteint au moins 20 cm, commencez à récolter les feuilles, de préférence le matin pour une fraîcheur optimale. Coupez les plus grandes feuilles et n'hésitez pas à tailler quelques tiges pour favoriser de nouvelles pousses. Utilisez des ciseaux propres et aiguisés pour un bon entretien.
