En quête d'un petit déjeuner qui allie santé et plaisir ? Ne cherchez plus ! Ces muffins aux flocons d'avoine et chocolat sont la réponse idéale. Simples à préparer et riches en goût, ils vous mettront de bonne humeur dès le matin.
Pas le temps de cuisiner le matin ?
La créatrice de contenu Claire, connue sous le nom de Salut c'est Claire, a partagé sur TikTok une recette parfaite pour vos jours pressés. Avec 38 000 abonnés, elle déploie une astuce savoureuse : les muffins aux flocons d'avoine. Ces douceurs sont non seulement équilibrées mais se préparent rapidement et peuvent être emportées facilement. Leur richesse en protéines, fibres et potassium vous donnera un bon coup de fouet en début de journée.
Que faire de vos flocons d'avoine ? Voici la solution
Le petit déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus crucial, alors autant le rendre agréable. Dans sa recette, Claire met en avant l'utilisation des flocons d'avoine, un allié du matin grâce à sa richesse en fibres. Leur digestion lente contribue à prolonger la sensation de satiété, facilitant ainsi votre attente jusqu'au déjeuner. En associant ces flocons avec des bananes, elle ajoute un fruit à la préparation, qui est également riche en potassium et en protéines. Et pour la touche gourmande, on n'oublie pas le chocolat !
Une recette rapide et facile pour des muffins exquis
Cette délicieuse recette peut être réalisée en un seul bol, limitant ainsi la vaisselle. C'est également l'occasion d'utiliser vos bananes mûres. Pour préparer 8 muffins, écrasez deux bananes et ajoutez 2 cuillères de miel ou de sirop d'agave. Incorporez-y 2 œufs et mélangez. Ajoutez ensuite 100 g de flocons d'avoine, un demi-sachet de levure chimique et 100 g de fromage blanc ou de yaourt. Versez ensuite cette préparation dans des moules à muffins, en n'oubliant pas de glisser un carré de chocolat noir au centre de chaque muffin. Si vous n’avez pas de moule à muffins, vous pouvez aussi réaliser la recette dans un moule à gâteau classique. Enfournez le tout à 180 degrés pendant 25 minutes.
