Dans la quête constante de nouveaux plats savoureux et rapides, Cyril Lignac nous régale avec une recette de dessert à base de feuilles de brick, parfaite pour les jours pressés. En moins de 30 minutes, transformez ces ingrédients simples en un délice gourmand qui ravira vos papilles.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser ce dessert à la fois croustillant et fondant, voici la liste des ingrédients :
- Des feuilles de brick
- Du beurre fondu
- Du tapioca
- Des pommes fraîches
- Du miel
- De la cannelle en poudre
Les étapes de la préparation
Cette recette est non seulement rapide, mais elle est également simple à suivre. Voici comment procéder :
- Commencez par badigeonner les feuilles de brick de beurre puis disposez-les dans un moule.
- Garnissez-les avec le tapioca, les pommes tranchées, un filet de miel et une pincée de cannelle. Le tapioca joue un rôle clé pour maintenir le croustillant des feuilles, explique le chef.
- Ensuite, enfournez le tout pendant 15 à 20 minutes à 200 degrés Celsius.
Après la cuisson, vous obtiendrez un dessert à la fois croustillant et tendre, idéal pour conclure un repas sur une note sucrée. N'hésitez pas à personnaliser la recette avec d'autres fruits ou épices selon votre goût.
