La période estivale rime souvent avec moments conviviaux, où les apéros, barbecues et dîners en terrasse prennent le pas sur une alimentation équilibrée. D'après un sondage Ifop réalisé pour le laboratoire biopharmaceutique UPSA, près de 50 % des Français confient qu'ils consomment trop de nourriture et d'alcool durant l'été.
En effet, 47 % des participants estiment agir ainsi pendant leurs vacances, et 70 % avouent embellir souvent leurs assiettes lors de dîners chez des amis ou en famille. Le Dr Pierre Azam, nutritionniste, explique le phénomène : « À l'arrivée de l'été, nous sommes heureux de renouer avec nos proches après une longue période d'hibernation. Ces retrouvailles se célèbrent avec des mets riches, traditionnels de notre culture. »
Bien que l'été évoque également des repas légers, il est inévitable de succomber à la tentation des apéritifs riches et des barbecues. Ces habitudes alimentaires peuvent rapidement augmenter le bilan calorique.
Conseils pour gérer les excès alimentaires
Pour éviter de tomber dans le piège des excès, le Dr Azam recommande des stratégies pratiques. Il suggère de prendre une collation légère, comme quelques noisettes ou une pomme, avant chaque invitation. Cette approche permet de réduire l'envie de grignoter lors des apéros. De plus, il est essentiel de manger lentement, d'éviter les sauces grasses et de limiter la consommation de sucres.
Si des excès surviennent, le spécialiste conseille de revenir rapidement à une alimentation équilibrée en diminuant les graisses et le sucre afin d'éviter les désagréments digestifs tels que ballonnements, reflux acides ou prise de poids. Enfin, l'été offre l'opportunité de pratiquer des activités sportives pour éliminer un maximum de calories. Les promenades digestives après les repas constituent également une bonne habitude, même si seulement un tiers des Français déclarent s'adonner à cette activité.
D'après le sondage, 42 % des Français optent pour des boissons comme l'eau gazeuse ou les tisanes pour faciliter leur digestion pendant cette période festive.
