Dans la vie quotidienne, je jongle entre mon emploi d’assistante de direction et ma passion pour la cuisine. Mon job est intensif et souvent stressant, mais j’y trouve du plaisir. Cependant, j’aspire à passer plus de temps en cuisine et à enrichir mon blog.
Pour équilibrer mon emploi du temps, les pauses déjeuner deviennent une bulle créative où je peux écrire, partager des recettes et répondre à vos messages. C’est ce moment privilégié qui me ressource.
Dites bonjour à Cuisine Addict !
Ce blog est votre destination pour des recettes simples, des menus de batch cooking et des conseils pratiques pour savourer le fait maison. J’adore accueillir vos visites !
mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" Sandra Thomann - Éditions Larousse
Avec l’approche de mon déjeuner, je suis souvent sollicitée à trouver un repas rapide et de qualité. Habituée des sandwicheries strasbourgeoises, j’ai vu une belle variété mais aussi des déceptions. Quand j’ai appris l’arrivée de "Trop Bon" à Strasbourg, cela a piqué ma curiosité ! Ce triporteur innovant propose des plats faits maison avec des produits frais et de saison.
J’ai pris rendez-vous un mardi devant la Place des Halles pour découvrir ce triporteur. Accueillie chaleureusement par Vincent, le créateur, j'ai eu droit à une véritable visite de son concept. Vincent est passionné et désireux de proposer une expérience culinaire différente pour égayer les pauses déjeuner des gens pressés.
Équipé pour assurer que les aliments restent bien frais ou chauds, le triporteur propose des entrées préparées avec des légumes locaux et des plats mijotés.
Côté prix, les formules entrée + plat coûtent 9,50 €, plat + dessert 9 €, et la formule complète à 12 €. C’est un peu plus cher que ce que je paie habituellement, mais pour la qualité, cela vaut le coup !
Le menu est alléchant, et l’on sent un véritable effort d’innovation dans la street food. Les tickets restaurant sont acceptés, et les emballages sont très bien conçus pour un repas à emporter, incluant des plats faciles à manger sans couverts.
Pour ma première commande, j’ai opté pour la totale : flan de courgette et parmesan en entrée, parmentier d’agneau confit en plat, et une tarte au citron vert déstructurée pour le dessert. Les portions étaient généreuses, même un peu trop pour moi !
Le plat avec purée maison était savoureux, bien que l’entrée ait été un peu trop compacte à mon goût. En revanche, le dessert était un vrai délice avec son croquant et sa texture légère !
La semaine suivante, je suis retournée pour tester le saumon snacké aux aubergines et à la mangue. Ce plat m’a vraiment séduite, le poisson cuit à la commande et le dessert, un fontainebleau aux myrtilles, était tout simplement parfait. À ce rythme, cette adresse risque de devenir ma cantine régulière !
informations utiles :
Pour connaître les menus de la semaine : www.trop-bon.fr
Ou retrouvez-nous les lundis, mercredis et vendredis Place Dauphine, et les mardis, jeudis et samedis devant la Place des Halles, de 11h30 à 14h00.
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D'autres avis sur Trop Bon peuvent également être trouvés sur : Feuille de choux, Blog Kapoué.
