Autumn Smash : une fusion inédite pour célébrer l’automne
Une création savoureuse du terroir
Le Autumn Smash, cocktail signé par des mixologues passionnés, allie les saveurs uniques du raisin muscat et de la sauge. Ce mélange surprenant évoque les vendanges récentes et la fraîcheur des herbes, rendant hommage à la richesse du terroir français. Avec ses arômes complexes, il promet de sublimer vos apéritifs d'automne.
Une association inattendue mais délicieuse
L’association du raisin muscat, avec son goût sucré et fruité, et de la sauge, avec son parfum herbacé, pourrait étonner. Pourtant, cette alliance fait ressortir la profondeur de saveurs de chaque ingrédient. L’Autumn Smash se démarque des cocktails classiques par son équilibre délicat, apportant une touche de modernité aux traditions.
Ingrédients et préparation
Pour concocter deux verres de cette boisson envoûtante, il vous faut :
- 100 g de raisins muscat mûrs
- 5 à 6 feuilles de sauge fraîche
- 5 cl de gin floral
- 1,5 cl de jus de citron jaune
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- Glaçons
- Eau pétillante ou tonic (selon vos préférences)
Pour la préparation, écrasez délicatement les raisins dans un shaker, ajoutez les feuilles de sauge froissées, le gin, le jus de citron et le sirop de sucre. Secouez vigoureusement avant de filtrer le mélange dans des verres. Pour une touche pétillante, complétez avec un peu d’eau gazeuse.
