Les cures de détoxification suscitent un intérêt croissant, surtout après les festivités gourmandes. Mais leur efficacité est-elle fondée ? L'Inserm nous éclaire sur la question.
Les repas de fin d'année, souvent riches, laissent beaucoup d'entre nous inquiets concernant l'impact sur notre santé. On nous parle fréquemment des soi-disant "toxines" générées par ces excès, pouvant justifier une cure de détox. Cependant, une interrogation subsiste : ces aliments sont-ils véritablement capables de nettoyer notre organisme ?
Notre corps : un système de purification performant
L'Inserm souligne que notre organisme possède un mécanisme d'auto-nettoyage extrêmement efficace, basé principalement sur le foie, les reins et la peau. Le foie agit tel un purificateur, transformant les déchets comme l'ammoniac et d'autres substances nocives. Les reins filtrent et éliminent ces déchets par l'urine. De plus, la peau contribue à l'excrétion de certaines impuretés via la transpiration, et les poumons expulsent le dioxyde de carbone.
Stop aux prétendus aliments "détox" ! L'Inserm avertit que l'idée d'une purification renforcée par certains aliments n'est pas appuyée par des données scientifiques solides. Au lieu d'être bénéfiques, des ingrédients dits "détox" ingérés en quantités excessives peuvent même s'avérer dangereux. Par exemple, le millepertuis, souvent présenté comme un remède pour favoriser la conception, pourrait interférer avec la pilule contraceptive et d'autres traitements médicaux. Cela souligne la nécessité de faire preuve de prudence face aux promesses alléchantes des cures détox.
Chaque toxine est métabolisée de manière distincte par l'organisme, et aucun aliment ne peut universellement améliorer ce processus. De plus, certains régimes détox rigoureusement restrictifs, comme celui à base de choux, peuvent fatiguer le corps et engendrer des carences nutritionnelles.
En définitive, la détoxification est souvent un argument marketing qui ne correspond pas à une nécessité réelle. Néanmoins, rien n'empêche d'adopter une alimentation saine et équilibrée, surtout après les repas copieux des fêtes.
Source : Une cure de détox pour être au top après les fêtes... vraiment ? Inserm, 15 décembre 2021.
