Les cookies sont des douceurs appréciées de tous. Cependant, obtenir des formes parfaites peut s’avérer un défi. Grâce à notre astuce, dites adieu aux cookies difformes !
Réveillez vos papilles avec des gourmandises variées comme des madeleines, des tartes ou des brioches. Les cookies, en particulier, sont une recette simple et délicieuse à concocter en famille. Capturez le moment avec une belle photo à partager, mais pour cela, vos biscuits doivent être absolument parfaits. A la fois croustillants et moelleux, ils doivent aussi être ronds. Voici la méthode pour obtenir des biscuits impeccables.
Comment avoir des cookies bien ronds ?
Rêvez-vous de réaliser des cookies qui donneront envie d’être partagés sur Instagram ? C’est un jeu d’enfant ! Lorsque vos cookies sortent du four, prenez un verre (ou un autre récipient rond), retournez-le sur les cookies et faites-le tourner délicatement pendant quelques secondes. C'est magique !
Assurez-vous que vos cookies sont encore chauds pour qu’ils prennent la forme souhaitée. Si vous préférez des formes carrées, n'hésitez pas à utiliser un récipient adapté.
La recette de la pâte à cookies
Voici une recette délicieuse pour votre pâte à cookies. N’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat, des noix de pécan ou du chocolat blanc. Ingrédients pour 8 personnes :
- 175 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 50 g de sucre
- 50 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuil. à café de vanille en poudre
- 1 cuil. à café de levure chimique
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Étapes de la recette :
- Préchauffez votre four à 180 °C et tamisez la farine.
- Dans un saladier, battez le beurre avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez les œufs un par un tout en continuant de mélanger.
- Ajoutez la farine, la vanille, le sel et la levure, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Dressez des petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 10 minutes.
Astuce gourmande : ajoutez des fruits secs torréfiés pour rehausser le tout ! Une idée partagée par une cheffe pâtissière reconnue.
Vous êtes à la recherche d'un accompagnement original pour vos cookies ? Essayez notre recette de glace à la vanille avec une sauce caramel au CBD.
Que boire avec des cookies ?
Les cookies se savourent aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter. Accompagnez-les d'un jus de fruits frais : pomme, poire ou multifruits, cela apportera une touche de légèreté. Pour une pause plus réconfortante, optez pour une boisson chocolatée ou caféinée. Un chocolat chaud, un cappuccino ou un milk-shake à la vanille sauront ravir vos papilles. Un verre de lait chaud parfumé à la cannelle est également un délice à découvrir !
