Savourer l'automne n'a jamais été aussi simple avec cette délicieuse quiche légère aux poireaux et au jambon. Idéale pour un repas équilibré, elle marie la douceur des poireaux à la saveur subtile du jambon, le tout enveloppé dans une pâte croustillante. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, cette quiche saura séduire les papilles les plus exigeantes.
Un plat facile et rapide
Préparer cette quiche ne nécessite que 20 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson. Avec sa recette accessible, vous pourrez impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
Ingrédients indispensables
- 2 poireaux
- 150 g de jambon
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide allégée
- 50 g de fromage râpé
- 1 rouleau de pâte brisée
- sel, poivre et muscade
À table et apéritifs
Cette quiche se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu'un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay. Traditionnellement préparée avec des lardons, cette version allégée offre une alternative savoureuse tout en préservant la richesse des arômes. Pour une option encore plus légère, envisagez de remplacer la crème par un yaourt nature ou du fromage blanc 0%.
