Originaire d'Amérique du Sud, le maté, ou Yerba maté, est un arbuste cultivé principalement dans des plantations appelées "yerbales". Également nommé chimarrão et Thé des jésuites, il est prisé pour ses nombreuses propriétés bénéfiques.
Effets stimulants et coupe-faim du maté
L'Ilex paraguariensis est une plante aux feuilles persistantes, auxquelles on attribue divers effets positifs pour la santé. Après un séchage traditionnel à la fumée, les feuilles sont préparées en infusion dans une calebasse en utilisant une paille métallique, la bombilla. Ce rituel favorise une consommation de la boisson qui est autant culturelle que bénéfique pour la santé.
Les propriétés médicinales reconnues
Le maté est riche en composés naturels tels que les acides chlorogéniques, les flavonoïdes et des stimulants comme la caféine et la théobromine. Ces substances dynamisent le système nerveux, stimulant la vigilance et le rythme cardiaque, semblables à ceux du café. Par ailleurs, ses propriétés diurétiques favorisent l'élimination des toxines et peuvent contribuer à un régime amaigrissant. En effet, le maté agit comme un coupe-faim, aidant ainsi votre corps à utiliser ses réserves de graisses et de sucres.
Consommation et mise en garde
Vous pouvez trouver du maté sous diverses formes, notamment en infusion, gélules ou extrait. Il est recommandé de ne pas dépasser deux tasses par jour pour éviter les effets indésirables, notamment insomniaques. En raison de ses propriétés stimulantes, le maté est déconseillé aux personnes souffrant d'hypertension, d'anxiété ou d'autres troubles émotionnels.
Le maté est cultivé principalement dans de grandes plantations qui impactent l'environnement. Il est donc crucial de choisir des produits issus de cultures durables et équitables pour préserver la biodiversité. Pour un usage sécurisé et efficace, consultez un professionnel de santé avant d’intégrer le maté dans votre routine bien-être.
