Envie d'un plat qui allie la fraîcheur des fruits de mer à la douceur des épinards ? Ce flan est la solution parfaite pour un repas savoureux et original.
Ingrédients nécessaires
- 300 g d'épinards frais
- 200 g de fruits de mer assortis
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Préparation pas à pas
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et faites cuire les épinards à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les bien.
- Dans un saladier, mélangez les épinards cuits, les fruits de mer, les œufs battus, la crème fraîche et le fromage râpé. Salez et poivrez selon vos goûts.
- Versez le mélange dans un moule beurré et enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez chaud ou tiède, accompagné d'une salade verte pour un repas complet.
Ce flan d'épinards aux fruits de mer saura séduire vos convives par ses saveurs délicates et son côté aérien. Idéal pour les repas en famille ou entre amis, il saura aussi apporter une touche d'élégance à vos dîners. Bon appétit !
