La tarte légère aux framboises et au mascarpone est une option de dessert idéale qui combine la douceur crémeuse du mascarpone avec la fraîcheur acidulée des framboises. Facile à réaliser, cette recette plaira tant aux petits qu'aux grands gourmands.
Ingrédients et matériels nécessaires
- 1 pâte sablée, prête à dérouler
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 300 g de framboises surgelées
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et percez-la avec une fourchette.
- Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes et laissez-la refroidir.
- Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Étendez la préparation au mascarpone sur le fond de tarte refroidi.
- Disposez les framboises surgelées sur la crème.
- Réfrigérez la tarte pendant 1 heure avant de déguster.
Astuce gourmande
Pour ajouter une touche encore plus séduisante à votre dessert, n'hésitez pas à saupoudrer un peu de sucre glace avant de servir. Cela embellira non seulement la présentation, mais rehaussera également le goût.
