Le Mont d'Or, ce fromage au goût doux et boisé, est l'allié parfait pour vos repas d'automne. Il invite à se régaler au coin du feu, en apportant chaleur et réconfort dans chaque bouchée. Voici cinq recettes délicieuses pour savourer ce fromage emblématique.
1. Mont d'Or au four : le classique réconfortant
Rien de plus simple que de préparer le Mont d'Or au four. Retirez l'emballage plastique, placez le fromage dans sa boîte en bois dans un plat allant au four, puis quadrillez le dessus. Pour rehausser les saveurs, ajoutez un filet de vin blanc ou de l'ail. Après 20 à 25 minutes de cuisson, vous pourrez savourer ce délice fondant, accompagné de pain croustillant, de pommes de terre vapeur ou de charcuterie.
2. Pommes de terre farcies au Mont d'Or et champignons
Associez le Mont d'Or aux pommes de terre et aux champignons pour un plat gourmand et réconfortant. Commencez par cuire les pommes de terre et retirer une partie de la chair. Mélangez cette chair avec du Mont d'Or et des champignons sautés, puis remplissez les pommes de terre avec ce mélange. Enfournez quelques minutes pour laisser le fromage fondre, et le tour est joué.
3. Pâtes crémeuses au Mont d'Or
Pour un plat de pâtes rapide et délicieux, faites fondre le Mont d'Or séparément, puis incorporez-le aux pâtes chaudes. N’hésitez pas à ajouter des morceaux de jambon cru, des noix croquantes ou des herbes fraîches pour personnaliser votre repas. Ce plat crémeux régalera toute la famille en un rien de temps.
Que ce soit au four, en farce ou en plat de pâtes, le Mont d'Or saura vous séduire par sa texture onctueuse et ses arômes, transformant chaque repas d'automne en une véritable fête des saveurs.
