Si vous recherchez une manière saine de déguster du poulet pané croustillant, cette recette à l'Airfryer est faite pour vous. Profitez d'un plat savoureux sans avoir à plonger dans l'huile. Suivez ces étapes simples pour un repas délicieux et croustillant !
Ingrédients essentiels
- 4 blancs de poulet
- 100 grammes de farine
- 2 œufs
- 150 grammes de chapelure panko
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre
Matériel nécessaire
- Airfryer
- Trois assiettes creuses
- Une fourchette
Étapes de préparation
1. Préparer le poulet : Coupez les blancs de poulet en lanières ou laissez-les entiers selon votre goût.
2. Créer la panure : Dans une assiette, versez la farine. Dans une seconde, battez les œufs avec une fourchette pour obtenir un mélange homogène. Dans la dernière assiette, mélangez la chapelure panko avec le paprika et l'ail en poudre. Ajoutez du sel et du poivre selon vos préférences.
3. Enrober le poulet : Trempez chaque morceau de poulet d'abord dans la farine, ensuite dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure épicée pour une croûte délicieusement croustillante.
4. Cuisson : Préchauffez votre Airfryer à 180°C. Disposez les morceaux de poulet panés dans le panier en veillant à ne pas les superposer. Laissez cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pour une touche encore plus croustillante, n'hésitez pas à vaporiser un léger film d'huile sur le poulet avant cuisson.
Pour un accompagnement idéal, servez votre poulet pané avec une bière blonde légère ou un vin blanc sec, comme un Chardonnay, qui rehaussera les saveurs de ce plat.
