Pour célébrer l’arrivée des journées ensoleillées, Portologia vous invite à savourer un Porto Blanc Extra-Sec Réserve lors de vos repas estivaux.
Une Maison dédiée à la vinologie
Établie en 2000, Portologia est une véritable célébration des vins portugais. Située récemment dans le vibrant 3e arrondissement de Paris, elle prend la relève d’un établissement renommé à Porto, reconnu pour sa sélection exceptionnelle. Sous la direction de Julien Dos Santos, passionné de vinologie, Portologia propose une immersion dans le monde des Porto.
Une sélection raffinée de Porto
Ce lieu unique allie cave, bar à vins et maison de dégustation, offrant plus de 200 références de Porto, en mettant un accent particulier sur les petits producteurs. Parmi eux, le domaine familial Quinta Das Lamelas, qui élabore un Porto Blanc Extra-Sec Réserve d'exception, récolté à la main et vinifié selon des méthodes artisanales, vieillissant avec soin en cave.
Des accords mets et vins exquis
Ce Porto, caractérisé par ses arômes boisés et de fruits secs, se distingue par une exquisite acidité sucrée en bouche. Sa robe dorée en fait un compagnon idéal pour un dîner, accompagnant à merveille des toasts de saumon fumé ou une salade de harengs fumés avec des betteraves. Pour le dessert, il se marie délicieusement avec une tarte aux noix et caramel ou une glace au nougat, faisant de lui un choix de prédilection à offrir pour la fête des pères.
Prix : 19 € la bouteille de 500 ml
Portologia
72, Rue Chapon
75003 Paris
Visitez : www.portologia.com
