La spécialiste du layer cake, Wiggings, a été éliminée du Meilleur Pâtissier 2022 dès la première semaine, suivie d'une élimination de la Cuisine Secrète deux semaines après.
Un parcours coloré
Originaire du Ghana, Wiggings, 25 ans, travaille comme assistante de direction à Nanterre, près de Paris. Avec son prénom original écrit avec trois "g", elle porte également fièrement différentes coiffures, allant des locks aux coupes plus courtes. Dans une fratrie de six, elle a toujours su s’imposer et se démarquer. Sa participation au concours est une surprise pour sa mère et un moment dont elle se souviendra sûrement avec émotion.
Pâtissière depuis six ans, Wiggings s’est spécialisée dans l’art du layer cake et des tartes. Sa passion pour la danse afro lui a permis de cultiver une confiance en soi essentielle pour le concours. "Je danse tous les jours", déclare-t-elle avec enthousiasme.
Un univers pâtissier unique
Wiggings aspire à intégrer des saveurs africaines dans ses créations. Sa galette des rois, par exemple, est façonnée comme le continent africain, tandis qu’elle revisite le banana bread avec de la banane plantain. Ses talents ne s’arrêtent pas là : elle confectionne des layer cakes spectaculaires aux Oreo, des gâteaux origami, et même des bento cakes en portions raffinées.
En matière de tartes, Wiggings fait preuve d’une créativité impressionnante : tarte cookies, tarte aux framboises, ou encore tarte au chocolat au lait et myrtilles. Elle se distingue aussi avec des gourmandises comme des cookies géants, des donuts éclatants ou des cheesecakes variés. C’est une pâtissière à l’imagination débordante et au savoir-faire éblouissant.
Suivez son aventure sur Instagram
Sur son compte Instagram @wiggings_lmp11, elle partage ses réalisations et montre son talent à travers ses œuvres pâtissières. Entre les majestueux layer cakes d’anniversaire, les vidéos de préparation, et les présentations élégantes de ses tartes, ses abonnés peuvent apprécier sa passion et son style personnel dans la pâtisserie. Chaque publication reflète son engagement pour l’art culinaire et son héritage culturel.
