La quiche au jambon est un plat classique, prisé pour sa simplicité et son goût savoureux. Parfaite pour un repas en semaine ou un brunch entre amis, elle se prépare rapidement grâce à des ingrédients faciles à trouver.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte brisée prête à l'emploi
- 150 grammes de jambon en boîte
- 200 ml de crème UHT
- 100 grammes de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d'œufs en poudre
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre au goût
Ustensiles requis
- Moule à tarte
- Saladier
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Découpez le jambon en petits morceaux afin d'assurer une répartition homogène dans la quiche.
- Dans un saladier, mélangez la crème, les œufs en poudre, le fromage râpé, le sel, le poivre et la noix de muscade jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez le jambon au mélange et versez-le sur la pâte à tarte.
- Enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
Astuce du chef: Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère de mascarpone à la préparation.
Cette quiche se marie délicieusement avec un vin blanc sec, tel qu'un Chardonnay, qui saura mettre en valeur ses saveurs. Une recette qui plaira à tous, des plus petits aux plus grands, pour une expérience culinaire réconfortante et savoureuse.
