Célébrez la simplicité avec ce crumble salé qui met en vedette les saveurs des courgettes, des lardons et du fromage de chèvre. Idéal pour un dîner rapide, ce plat combine des ingrédients savoureux avec un minimum d'efforts.
Ingrédients nécessaires
- 2 petites courgettes
- 1 échalote
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 150 g de lardons
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 100 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de parmesan râpé
- Huile d’olive
- Un peu de basilic frais pour la garniture
Étapes de préparation
- Préparation initiale : Préchauffez votre four à 210°C. Émincez l’échalote et coupez les courgettes en rondelles.
- Cuisson des ingrédients : Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites revenir l’échalote pendant une minute. Ajoutez les lardons, puis après trois minutes, incorporez les courgettes et le basilic séché. Laissez cuire jusqu'à ce que tout soit légèrement coloré, puis retirez du feu.
- Préparation du crumble : Mélangez la farine, le beurre et le parmesan pour obtenir une texture granuleuse. Dans un plat à gratin, alternez le mélange de courgettes et lardons avec le fromage de chèvre émietté, puis recouvrez de la préparation de crumble.
- Cuisson finale : Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
