Une étude récente indique que 70% des gourdes réutilisables contiennent des niveaux alarmants de bactéries. Comment ces objets du quotidien deviennent-ils de véritables nids à microbes ?
Votre gourde réutilisable vous accompagne au bureau, à l'entraînement, et en voiture. Pourtant, elle accumule rapidement des résidus invisibles sur ses surfaces manipulées tout au long de la journée.
Une analyse effectuée à l'Université Purdue a porté sur 90 gourdes utilisées par des étudiants afin de mesurer leur propreté tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Le marché mondial des bouteilles réutilisables est évalué à environ 10 milliards de dollars en 2024, soulignant la nécessité d'une attention accrue envers leur hygiène.
Les préoccupations soulevées par l'étude de Purdue
Les chercheurs ont effectué des tests de propreté en utilisant un test ATP et ont rincé l'intérieur des gourdes pour évaluer la présence de bactéries viables, exprimées en CFU/mL. Le résultat est alarmant : toutes les gourdes, y compris les modèles neufs, ont été jugées “sales” selon le test externe. En interne, environ 70% des bouteilles présentaient moins de 100 CFU/mL, mais environ 60% surpassaient les 500 CFU/mL.
Les chercheurs ont également détecté des coliformes, indicateurs d'une contamination fécale. Selon Carl Behnke, « Plus de 20% de nos échantillons avaient des bactéries coliformes, témoignant d'une présence de matières fécales. » Les facteurs de contamination incluent les remplissages fréquents ainsi que la manipulation des bouchons et bords. Cela encourage la création d'un biofilm difficile à éliminer, quelles que soient les matières des gourdes.
Transmission des streptocoques et bactéries fécales
Les chercheurs soulignent que les gourdes agissent comme des surfaces de contact alimentaire que nous touchons constamment. Les mains touchent les bouchons, parfois la bouche se pose sur le bord, favorisant la transmission de bactéries. L'infectiologue Yuriko Fukuta explique que ces pratiques facilitent la prolifération des bactéries, ce qui peut entraîner des maladies, notamment chez les personnes à système immunitaire affaibli.
Pour Carl Behnke, le comportement en matière de nettoyage est crucial. « Lavons-nous régulièrement nos plats après les repas ? Oui. Cependant, avec les gourdes, beaucoup d'entre nous négligent souvent de bien les nettoyer. »
Nettoyage efficace pour éviter les bactéries
Le but : éliminer l'humidité stagnante et les résidus. Voici quelques recommandations pour un entretien efficace :
- Rincer la gourde après chaque utilisation. Laver minutieusement au moins une fois par semaine avec un liquide vaisselle, en démontant les couvercles et pailles.
- Frotter les filetages avec une mini-brosse ou un cure-dent pour déloger les résidus collés.
- Sécher complètement à l’air libre, capot ouvert, pour éviter l'humidité.
- Utiliser uniquement de l’eau pour remplir et laver après utilisation de boissons sucrées.
- Eviter la chaleur intense (ne pas laisser dans une voiture chaude) et ne pas partager.
- En cas de désinfection, utiliser une solution chlorée, puis rincer et sécher soigneusement.
Pour un entretien optimal, choisissez un modèle à large ouverture pour faciliter le nettoyage, ou une gourde avec paille intégrée qui limite le contact des mains. En nettoyant régulièrement l'extérieur des gourdes, vous réduisez également le transfert de bactéries au moment de boire.
Enfin, une routine d'entretien simple et répétable est préférable plutôt qu'un nettoyage mensuel. Rincer, laver, et sécher chaque jour peut faire toute la différence.
