La fermeture du laboratoire de biologie médicale avait laissé un vide dans l'avenue Victor-Hugo de Lisieux, dans le Calvados. Ce tableau morne a rapidement changé avec l'ouverture de la boulangerie-pâtisserie La Baguette Marie-Antoinette, redonnant vie à ce secteur revitalisé depuis 2019.
Dès juin 2025, des rumeurs de travaux ont commencé à circuler, mais le suspense a été maintenu jusqu'à l'inauguration. Lors d'une matinée ensoleillée, les habitants ont pu découvrir la nouvelle enseigne, qui a suscité de vives réactions d'enthousiasme. Cette boulangerie, portée par Édouard Lévy, se positionne comme un commerce de proximité, mettant en avant des valeurs traditionnelles et un savoir-faire artisanal.
Édouard Lévy, souhaitant enrichir sa ville d'une telle adresse, confie : « J'ai toujours voulu proposer ce type de commerce, qui fait la fierté de notre culture culinaire ». Les boulangers de l’enseigne, ayant entre 5 et 40 ans d'expérience, partagent cette passion pour des produits de qualité. Les locaux, soigneusement rénovés, invitent à la convivialité avec un espace pour déguster sur place.
La Baguette Marie-Antoinette propose une offre variée : pains blancs, spécialités et pâtisseries qui évoquent les saveurs d’antan. Les produits sont préparés quotidiennement à partir d'ingrédients de qualité, souvent locaux. Dans un souci d'authenticité, des bûches traditionnelles pour les fêtes de Noël complèteront le rayon des douceurs, ainsi que des ballotins de chocolat de la marque Valrhona, reconnue pour son excellence.
Pourquoi ce choix de nom ? Selon Lévy, « Nous avons opté pour un prénom féminin et ancien, comme celui de nos grands-mères, afin d'évoquer un goût authentique ». La Baguette Marie-Antoinette est donc plus qu'une boulangerie, elle est un hommage à la tradition tout en répondant aux attentes contemporaines.
La Baguette Marie-Antoinette, 23 avenue Victor-Hugo à Lisieux, vous attend tous les jours, de 7 h à 19 h du lundi au samedi, et de 7 h à 13 h le dimanche. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne boulangerie.
